和菓子の歴史について
上きしやは、高野山のふもとにある和菓子の老舗やきもち店です。皆さんは和菓子がお好きでしょうか。和菓子というと日本の伝統のあるお菓子というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。実は和菓子の歴史というのは、多くの方が想像する以上も前から日本で食べられてきました。そこで今回は、和菓子の歴史の流れについてお伝えします。
和菓子の歴史を語るには縄文時代までさかのぼって考えなければいけません。もともとお菓子というのは、果物や木の実のことを指していました。ここから飛鳥時代までにお持ちが食べられるようになります。奈良時代には検討しより唐菓子が入ってくるようになりまして、饅頭や羊羹なども手に入るようになります。江戸時代になると、駄菓子などの文化がつくられるようになります。明治以降になると家電も生まれ、焼き菓子などがつくられるようになりました。
上きしやは、世界遺産にも登録された和歌山県の高野山のふもとにある、創業三百年の和菓子の老舗やきもち店です。ほどよい甘さの餡とやわらかい餅でできた「白もち」と「よもぎもち」が当店の自慢の名物です。高野山にお越しの際は、お土産にご利用ください。現在では、阪神各地はもとより、全国的に好評を頂いております。